Couteau spécial barbecue Fischer Original lame 20cm manche bois

Pour déguster vos viandes grillées au barbecue, optez pour ce Fischer Original, dont la série a été choisie pour intégrer le Championnat Français de Barbecue 2020. C'est une compétition annuelle d'art culinaire sur barbecue pratiquée en plein air aux Saintes-Maries-de-la-Mer et ouverte aux amateurs et professionnels. Afin de les représenter au mieux, la marque a confectionné toute une série de couteaux et d'ustensiles adaptés à cet usage dans l'optique d'offrir une sélection ultra pratique aux chefs professionnels.

Le Fischer Original intègre une lame particulièrement robuste en acier inoxydable pouvant pénétrer directement dans la chair avec aisance et maniabilité. En été, on a tendance à ne pas aimer se charger de trop d'ustensiles pour les grillades. L'Original répondra efficacement à cette demande grâce à la forme “yatagan” de sa lame qui permet d'obtenir 3 fonctions courantes : le tranchage, le hachage et l'éminçage. Ce couteau se révèlera aussi idéal pour séparer les pièces des travers de porc ou bien pour piquer et retourner la viande sur le grill, un peu comme vous le feriez avec une fourchette. En outre, le manche est fait en bois exotique particulièrement élégant, avec la présence de 3 rivets d'assemblage rappelant les couteaux traditionnels des artisans bouchers.

Le soleil brille, il est temps de montrer ce dont vous êtes capable avec de la viande et un bon couteau pro !

Back to classics, la série incontournable Classic 4 rivets par Fischer-Bargoin est disponible ici !