Couteau de chef Global GF35 lame 30cm

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Ce couteau de chef Global GF35 est idéal pour toutes vos découpes. Sa lame de 30cm en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable et une résistance élevée face à la corrosion. De plus, la lame est dite forgée (elle se prolonge jusqu'au bout du manche) pour renforcer sa résistance. 

Les couteaux de la série "GF" ont été élaborés à la demande des chefs européens qui préfèrent travailler avec des couteaux plus lourds et avec des manches plus grands. De plus, le manche est rond et creux pour garantir un équilibre en main parfait ! Son design très épuré séduira tous les amateurs de belles lames.

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie. Ils sont aussi très appréciés et utilisés dans les émissions culinaires.

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

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