Aller au contenu

Livraison offerte dès 59€ 📦

Retours gratuits 60 jours 🚚

Site 100% français depuis 15 ans | Click & Collect dispo 🥖

Nouveau look, nouvelle expérience ! Bienvenue sur notre nouveau site 🚀

  • 0
Localizations
Choisir la langue
Panier

Couteaux haut de gamme

Chez couteauxduchif.com, nous vous proposons aussi des couteaux haut de gamme ! Ces couteaux sont dignes d’être associés à des œuvres d’art car ils se caractérisent par des matériaux nobles, tant en ce qui concerne l’acier utilisé pour leur lame que le matériau utilisé pour leur manche. Ces couteaux de cuisine haut de gamme sont destinés aux véritables amoureux de la coutellerie qui souhaitent avoir un couteau d’exception chez eux, que ce soit pour cuisiner ou tout simplement pour le plaisir de collectionner. La coutellerie haut de gamme est une catégorie de couteaux qui existe tant pour les couteaux occidentaux que les couteaux japonais. En effet, chaque continent a à cœur de créer des couteaux plus beaux les uns que les autres, avec des lames aux reflets miroir ou damassées et des manches conçus avec des matériaux nobles. Ces couteaux « œuvres d’art » concernent bien sûr les couteaux de cuisine mais il existe aussi des couteaux de table haut de gamme. Une autre différence notable avec les couteaux plus traditionnels est évidemment celle du prix. Qui dit couteaux haut de gamme dit bien sûr un coût supplémentaire car ces couteaux sont bien souvent des pièces forgées par des artisans. Chaque couteau est ainsi unique. Nous avons de fait sélectionné pour vous tous ces beaux couteaux car il y en a forcément un (ou plusieurs) qui va faire votre bonheur !

424 produits
  • Épuisé
Couteau universel 15cm japonais artisanal Toshihiro Wakui Aogami 2 damas laminé
Toshihiro Wakui
  • À vie
Couteau santoku Wusthof Classic Colour Velvet Oyster forgé lame alvéolée 17cm
Wusthof
  • Épuisé
Couteau sakimaru takohiki japonais artisanal 27cm Sakai Takayuki Byakko manche en ébène + étui
Sakai Takayuki
  • Épuisé
Couteau yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Hien
Sakai Takayuki
  • Épuisé
Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau santoku 18cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau universel 15cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau kiritsuke 21cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau kiritsuke 18cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau gyuto 24cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau gyuto 21cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau gyuto 15cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau de chef 24cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier
Yuzo Hamono
  • Épuisé
Couteau de chef kiritsuke 24cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Rin
Sakai Kikumori
  • Épuisé
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Rin
Sakai Kikumori
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damas Aogami 21cm + Saya
Kagekiyo
  • Épuisé
Couteau sakimaru takohiki japonais artisanal Naoki Mazaki Damascus biseauté 27cm corne claire
Naoki Mazaki
  • Épuisé
Couteau de chef kiritsuke japonais artisanal Kagekiyo Black Damascus VG10 21cm
Kagekiyo
  • Épuisé
Couteau sakimaru takohiki japonais artisanal Naoki Mazaki Damascus biseauté 27cm
Naoki Mazaki
  • À vie
Couteau à trancher/universel Wüsthof Ikon forgé 16cm en bois de grenadille
Wusthof
  • À vie
Couteau d'office Wüsthof Ikon forgé 8cm lame droite en bois de grenadille
Wusthof
  • Épuisé
Couteau nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 16cm
Yoshimi Kato
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Nao Yamamoto Damas AS brut de forge 18cm
Nao Yamamoto
  • Épuisé
Couteau universel japonais artisanal Nao Yamamoto Damas AS brut de forge 13,5cm
Nao Yamamoto
  • Épuisé
Couteau santoku japonais Misono UX10 18cm
Misono
Couteau santoku japonais Misono UX10 18cm
219,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal forgé Takeshi Saji R2 Tsuchime 24cm
Takeshi Saji
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kiri 24cm damas 49 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau ko-bunka japonais artisanal Masakage Kumo 13cm damas 63 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau d'office japonais artisanal Masakage Kumo 7.5cm damas 63 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau universel japonais artisanal Masakage Kumo 12cm damas 63 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau universel japonais artisanal Masakage Kumo 15cm damas 63 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau bunka japonais artisanal Masakage Kiri 17cm damas 49 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau honesuki japonais artisanal Masakage Kumo 15cm damas 63 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau santoku japonais artisanal Masakage Kiri 16.5cm damas 49 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kiri 27cm damas 49 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kumo 27cm damas 63 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau sujihiki japonais artisanal Masakage Kumo 27cm damas 63 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kumo 24cm damas 63 couches
Masakage
  • Épuisé
Couteau santoku japonais artisanal Masakage Kumo 16.5cm damas 63 couches
Masakage
Couteau santoku japonais Yaxell ZEN lame 12.5cm damas 37 couches
Yaxell
  • Épuisé
Couteau d'office japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 12cm acier VG5
Tamahagane
Couteau santoku japonais Yaxell SUPERGOU 16.5cm damas 161 couches
Yaxell
  • Épuisé
Couteau universel japonais Kanetsugu Zuiun acier SPG2 damas 15cm
Kanetsugu
  • Épuisé
Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Genbu
Sakai Takayuki
  • Épuisé
Couteau à trancher japonais Tamahagane Kyoto lame 27cm acier damas VG5
Tamahagane
  • Épuisé
Couteau de chef 24cm japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji
Takeshi Saji

392 produits sur 424

Des matériaux haut de gamme pour des couteaux haut de gamme !

Investir dans un couteau d’exception, c’est choisir un couteau de cuisine aux propriétés exceptionnelles, à commencer par l’acier de la lame. Le plus souvent, la coutellerie haut de gamme fait appel à un acier damassé. La lame de votre couteau cuisine haut de gamme est constituée de différentes couches d’acier dont vous pouvez voir la démarcation. En plus de donner un aspect visuel très design et original, l’acier damassé permet à la lame du couteau de cuisine professionnel haut de gamme d'équilibrer la dureté présentée par un alliage souvent très rigide au centre dudit damas (pour le rendre moins cassant). Un couteau haut de gamme ne serait pas réellement d’exception sans parler de son manche. En effet, les artisans et grandes maisons coutelières choisissent des matériaux nobles comme le bois de prunier, le canvas micarta ou le bois d’olivier. Le prunier et l’olivier sont deux bois au veinage unique, le premier dans les teintes de rouge et l’autre dans des tons dorés. Chaque pièce permet ainsi d’avoir des couteaux de cuisine haut de gamme uniques. Quant au canvas micarta, il s’agit d’un mélange de lin et de résine qui résiste à la chaleur et dans des tons noirs ou foncés pour un couteau de cuisine très élégant en toute sobriété. Que vous optiez pour des couteaux de table haut de gamme ou un couteau cuisine haut de gamme, chaque pièce est un vrai chef d’œuvre !

Couteau haut de gamme français et couteau japonais d’exception

Les couteaux haut de gamme concernent tant les couteaux occidentaux que japonais. En Europe, certaines grandes maisons allemandes vous proposent des couteaux haut de gamme comme Gude. Gude a par exemple conçu le couteau The Knife, véritable bijou de la coutellerie haut de gamme. En plus d’avoir les matériaux nobles comme l’acier damassé ou un bois d’exception, son design est très particulier avec sa lame retournée. En France, vous pouvez aussi choisir de vous équiper d’un couteau Laguiole haut de gamme avec le couteau à fromage Jojo Long Legs. Ce couteau a un aspect des plus originaux, très incurvé, imaginé par le designer Patrick Starck. Vos dégustations de fromage prennent un tout autre goût ! Sur le continent asiatique, le couteau japonais d’exception n’est pas en reste. Yaxell ou Masakage vous proposent aussi de sublimes couteaux de cuisine. Vous pouvez par exemple opter pour un couteau de chef japonais Yaxell Super Gou ou un couteau d’office Masakage Kumo. Design original et efficacité sont au rendez-vous !

Découvrez vite tous nos couteaux japonais artisanaux sur couteauxduchif.com !


Explorez nos autres essentiels cuisine



Les avis de nos super clients

Ajouter au panier