Mini plat à four Cristel Castel'Pro 10x12cm en acier inoxydable 18/10 3 ply

Un petit plat rectangulaire idéal pour les professionnels

La gamme Castel'Pro dont provient ce plat représente une avancée significative pour Cristel. La marque, réputée pour ses ustensiles de cuisson de qualité supérieure, a travaillé conjointement avec les plus grands chefs afin de proposer cette gamme qui répond aux normes rigoureuses de la haute gastronomie. Ainsi, ce mini plat vous accompagne de la cuisine jusqu'en salle.

Ce plat possède une forme galbée qui simplifie le mélange et la cuisson des ingrédients. Ses hautes parois vous permettent de préparer des gratins ou des rôtis individuels. En effet, le plat mesure 10cm de large pour 12cm de long. Sans recoins difficiles à atteindre, le plat est en plus facile à nettoyer, il évite l'oxydation et préserve les saveurs des aliments. Son bord fermé est également prévu pour faciliter le service des préparations.

La gamme Castel'Pro de Cristel s'est vue récompensée d'un Label Observeur du Design en 2018, une reconnaissance pour ses hautes performances et sa conception innovante.

Le plat à four inox robuste et polyvalent

Ce mini plat Cristel est conçu selon une structure à 3 couches appelée Multiply. Elle comprend une couche intérieure en acier inoxydable 18/10, une couche centrale en aluminium et une couche extérieure en acier inoxydable induction. Cette conception assure une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson du plat.

Conçu en acier inoxydable, ce plat est à la fois solide et résistant à la corrosion et aux chocs. Aussi, il résiste aux températures jusqu'à +300°C, ce qui le rend adapté au four mais aussi au grill.

Il est aussi doté d'un fond thermodiffuseur qui lui permet une montée et une descente rapides en température. Les cuissons sont homogènes et précises.

Le plat est doté de deux anses en fonte d'inox pour être facile à manipuler. Ces anses sont solidement soudées au corps du plat pour une sécurité accrue. Enfin, le logo Cristel est visible sur les anses, ajoutant à son esthétique.

Ce plat est parfaitement adapté aux professionnels tout en satisfaisant aussi les besoins des cuisiniers amateurs les plus exigeants. Entièrement fait en acier inoxydable, il peut également être nettoyé au lave-vaisselle, vous garantissant une hygiène irréprochable.

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