Sauce Martin Pha Yu Force 6/12 piment Galaga et combava 100g

L’alliance parfaite entre intensité et fraîcheur

La sauce piquante Pha Yu Maison Martin est une véritable invitation au voyage culinaire. Elle est préparée à partie de deux piments cultivés en France : le Habanero, intense et fruité, et le Picaro, plus doux et équilibré. Cette sauce piquante s'enrichit de combava et de galanga, deux ingrédients phares de la cuisine asiatique, pour un résultat au piquant équilibré, relevé par des notes citronnées et épicées qui apportent fraîcheur et profondeur.

Un piquant accessible aux saveurs exotiques

Avec un piquant de 70 000 unités Scoville, soit une force 6/12 sur l'échelle Maison Martin, la sauce Martin Pha Yu propose une intensité présente mais accessible. Elle est parfaite pour accompagner un riz sauté parfumé, des nouilles sautées, des poissons grillés, des légumes de saison ou encore des brochettes. Elle est un véritable passeport gustatif qui sublime tout particulièrement les plats asiatiques.

Les caractéristiques de la sauce Pha Yu :

• Mélange piments Habanero & Picaro : équilibre entre puissance et douceur
• Combava et galanga : notes citronnées et épicées uniques
• Piments cultivés et cuisinés en France
• Force 6/12 : chaleur maîtrisée et gourmande
• Idéale pour plats asiatiques et recettes créatives

Comment déguster la sauce piquante Pha Yu ?

Ajoutez une petite touche de sauce Martin Pha Yu à vos plats, goûtez, puis ajustez selon votre tolérance au piquant. Une fois ouverte, la sauce piquante se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les 6 mois.

Maison Martin : l’art du piquant engagé

Fondée en 2019, Maison Martin élabore des sauces piquantes artisanales avec des piments cultivés exclusivement en France. Chacune de ses créations valorise la richesse aromatique du piment, en l’associant parfois à des ingrédients d’exception. Engagée pour la planète, l’entreprise est membre de 1% for the Planet et soutient des projets environnementaux chaque année.

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