Fourchette à viande Wüsthof Classic forgée 18cm

Wüsthof est une entreprise allemande qui fabrique des articles de cuisine haut de gamme depuis 1814. La marque est basée à Solingen, en Allemagne, et est reconnue pour la qualité et la durabilité de ses produits. Son processus de création ne cesse d'évoluer avec le temps. Actuellement, le procédé de fabrication comprend 40 étapes : le forgeage, le trempage, l'affilage et enfin le polissage.

Une fourchette durable dans le temps

La fourchette 9040190018 de la gamme Classic de Wüsthof est très pratique pour maintenir la viande pendant la découpe en tranches. Le contrôle de l'état de la cuisson se fait grâce aux pics en acier inoxydable X50CrMoV15. Mesurant 18cm de long, ces deux pics sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier. Cette conception garantit une meilleure solidité et une résistance accrue. En outre, la fourchette présente également une finition satinée très élégante qui se marie parfaitement à votre style de cuisine.

De plus, elle est équipée d'un manche ergonomique synthétique (POM). Cela vous offre une prise en main confortable et sûre, même lors de longues préparations culinaires. La poignée est affermie avec trois rivets de fixation. Ces derniers confèrent de la robustesse à la fourchette. Vous aurez ainsi un excellent contrôle à chaque utilisation.

Une gamme iconique

La collection Classic est l'une des lignes les plus populaires de l'entreprise allemande pour la fabrication de couteaux. Les produits de cette série sont tous certifiés par NSF international. Cette certification vise à garantir la qualité des produits s'ils répondent aux normes les plus respectées et les plus rigoureuses. Pour cette raison, les ustensiles de cuisine de la gamme Classic sont le premier choix des chefs professionnels et les amateurs exigeants.

Pour couronner le tout, Wusthof utilise également la technologie PEtec. Cette méthode combine l'ingénierie allemande de précision avec un procédé innovant. Le système PEtec consiste à alterner des courants électriques d'altitude et basse fréquence à travers l'ustensile de cuisine. Ce traitement permet d'améliorer la dureté et la résistance à l'usure. Cette technologie révolutionnaire permet d'obtenir des articles de cuisine extrêmement résistants.

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