Fourchette à viande Wüsthof Ikon forgée 16cm en bois de grenadille

La fourchette à viande Ikon 16cm de Wüsthof est votre assistante parfaite pour découper de nombreuses pièces de viande !

Une fourchette à diapason aux pics forgés robustes

Cette fourchette diapason est dotée de deux pics en acier inoxydable X50CrMoV15. Cet alliage leur assure une grande robustesse et résistance aux chocs et à la corrosion. D'une longueur de 16cm, les pics sont très pointus et ont un tranchant rasoir idéal pour ne pas abîmer ou déchirer la viande que vous découpez. Leur dureté de 58 HRC environ leur garantit durabilité et aiguisage facile.

Les pics sont aussi forgés pour bénéficier d'une haute robustesse sur la durée. Le forgeage est une opération où une pièce d'acier est chauffée à très haute température puis façonnée grâce à une presse. Les couteliers Wüsthof appliquent tout leur savoir-faire avec minutie pour obtenir des pics pleine soie solides.

La fourchette dispose aussi d'un équilibre idéal grâce à sa double mitre en inox. Elle réduit ainsi les efforts lors de sa manipulation.

Un manche riveté solide et ergonomique

La fourchette 9010590016 a un manche haut de gamme en bois de grenadille d'Afrique. C'est un bois rare et luxueux provenant d'une exploitation durable réglementée. Ce bois possède une grande densité qui confère au manche robustesse et résistance à l'humidité.

La grenadille est un matériau vivant dont la teinte sombre et le veinage peuvent varier selon le morceau de bois prélevé pour façonner le manche. La fourchette que vous recevrez sera unique car son visuel peut légèrement différer du modèle ici présenté.

Les plaquettes de grenadille sont rivetées à la fourchette à viande afin qu'elle soit solide et parfaitement stable lors de son utilisation. Vous avez le contrôle absolu de la fourchette.

Le manche a aussi une forme ovale pensée pour réduire la fatigue liée à une utilisation intensive de la fourchette à viande. Elle est confortable et ergonomique.

Le lavage de cette fourchette se fait à la main à l'aide d'une éponge non abrasive. Veillez à ne pas passer la manche sous l'eau, puis séchez immédiatement la fourchette après son nettoyage pour la préserver.

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