Couteau Santoku Kyocera lame 14 cm en céramique noire

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Le mini Santoku Kyocera parfait dans votre cuisine !

La céramique Kyocera est une céramique de grande qualité. Initialement utilisée dans l'aérospatial, ou dans le secteur de l'industrie automobile, cette céramique d'exception permet la création de couteaux au tranchant ultra développé, parfaits pour toutes vos découpes en cuisine !

La céramique de Kyocera est hautement composée d'oxyde de zirconium, que l'on trouve également à l'état brut dans la nature. L'entreprise japonaise met en oeuvre plusieurs étapes de fabrication très minutieuses, afin d'obtenir la qualité la plus marquée en cuisine. Par exemple, chaque lame a été chauffée à plus de 1400°C afin de lui apporter une robustesse 50% plus élevée que les couteaux en acier du marché.

Il est important d'être bien équipé lorsque l'ont veut préparer des recettes pointues ! La découpe en cuisine est une tâche des plus importantes ! C'est pourquoi il est nécessaire de posséder un matériel de qualité pour s'atteler à ladite tâche. Ce couteau est donc parfait pour tous les cuisiniers...

La lame de ce couteau Santoku 14cm est ainsi à la fois très légère mais extrêmement dure. De plus, elle est également très résistante, puisqu'elle combat efficacement les attaques acides, ne provoque aucun transfert d'odeur, et ne s'oxyde pas. Aussi, c'est un matériau qui garde son tranchant très longtemps ! Son pouvoir de coupe est exceptionnel et la lame noire présente une robustesse encore plus marquée, grâce à une composition plus "serrée en molécules", plus dense.

De plus, le couteau a été soigneusement aiguisé à la main par un maitre japonais et son équipe, pour une finition poussée ! Vous pourrez découper tous vos légumes comme un vrai chef japonais et réaliser des woks d'exception !

Le manche est en ABS noir, travaillé pour être ergonomique et faciliter la prise en main. Vous serez à l'aise lors de toutes vos utilisations.

Notons que, même si elle est très solide et tranchante, la lame KYOCERA est également fragile et doit être manipulée avec précaution. Il faudra bien sûr éviter de découper des os ou des aliments surgelés avec vos couteaux Kyocera.

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