Fusil à aiguiser FISCHER ronde 25cm polissage

19,90€

4.4

Accessoires du boucher

Fusil à aiguiser FISCHER ronde 25cm polissage

Name: Fusil à aiguiser FISCHER ronde 25cm polissage
Rating: 4.43 (7 reviews)

Fischer

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L'essentiel à savoir :

Un fusil avec mèche polissoir pour une finition impeccable

Acier carbone chromé 100C6 - Solidité entre 64-66 HRC

Polissage extrême pour enlever le morfil sur le fil

Mèche extra-fine de forme ronde - Taille : 25cm

Manche en PP rouge avec garde développée

Parfaitement adapté à l'usage professionnel : gain de temps assuré

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Description

Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Un fusil de polissage est l'ultime étape d'aiguisage. En l'utilisant sur vos lames aiguisées, vous leur assurez un tranchant rasoir.

Ce fusil à aiguiserFISCHER a été étudié pour finir l'aiguisage de vos couteaux de façon impeccable. L'aiguisage initial laisse souvent un morfil : de petits déchets métalliques qui créent des aspérités sur le fil de la lame (mauvais pour vos découpes).

Pour nettoyer le fil, le fusil polissoir est donc vivement recommandé. Il est particulièrement conseillé pour les couteaux utilisés de façon intensive, qui ont tendance à perdre le tranchant rapidement (comme c'est le cas dans le milieu professionnel).

Sa mèche ronde et fine fait 25cm de long. Elle est conçue en acier dont la teneur en carbone est de 1%. Sa dureté s'élève à 64-66 HRC. La mèche est en plus recouverte d'une couche de chrome dur qui permet d'augmenter un peu plus sa dureté générale.

Le fusil dispose également d'une garde développée, pour protéger les doigts qui tiennent le fusil des coups de la lame.

Le manche est en PP rouge (un matériau synthétique résistant connu sous le nom de polypropylène). La prise en main est agréable, l'utilisation aisée. Enfin, le bout du manche est muni d'un anneau en acier nickelé, pour par exemple suspendre le fusil une fois que vous avez fini de l'utiliser.

Pour prendre bien soin de vos couteaux, découvrez tous les fusils à aiguiser Fischer que nous avons sélectionnés pour vous!

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Fiche technique

Matière	Acier chromé
Manche	Polypropylène
Fabrication	France
Couleur	Rouge
Taille	25 cm
Aiguiseur	Fusil
Forme du fusil	Rond

Nos incontournables

Un acier à polir conçu pour la finition de lames déjà tranchantes. Selon les clients, il « améliore la précision » et donne une « finition rasoir » après l'affûtage. La plupart ont fait l'éloge de son efficacité pour les couteaux de précision, même si l'un d'entre eux a noté qu'il était « trop petit et trop lisse » pour leurs besoins. Idéal pour les passionnés à la recherche d'un vernis final.

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Pas indispensable

Très bon fusil de polissage, efficace pour entretenir et affiner le tranchant des couteaux. Il permet de redonner une finition nette à la lame et d’améliorer la précision de coupe après un affûtage.

La prise en main est agréable et le manche assure une bonne stabilité pendant l’utilisation. Le geste est simple et rapide à réaliser, même pour un usage quotidien en cuisine.

Après plusieurs passages, les couteaux gagnent en fluidité de coupe et retrouvent un tranchant plus régulier. C’est un outil complémentaire très utile pour prolonger la performance des lames entre deux aiguisages plus importants. Un produit pratique, fiable et au bon rapport qualité-prix, que je recommande pour l’entretien régulier des couteaux.

Top !

Super fusil.
Qualité au rendez-vous !
Efficace sur des tranchants déjà bien affûtés ( pour les maniacs du tranchant )
Couteauxduchef service rapide et soigné rien a redire

fusil polissage

ce fusil apporte un petit + pour les fan d'afffutage , a reserver pour une lame qui coupe deja tres bien pour amméliorer la finition, je m'en sert souvent vu que j'aime la finition rasoir

Parfait pour la finition

Donne un petit plus de finition apres un fusil extra fin, donne une bonne durabilite au tranchant. J'etais septique mais cela fonctionne et poli la lame parfaitement.