Couteau Santoku Victorinox Grand Maître forgé 17cm

Comment utiliser un couteau santoku ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Optez pour l'efficacité du couteau Santoku Victorinox dans votre quotidien !

Cette lame forgée est efficace

Fabriquée en acier inoxydable de qualité, votre lame est résistante face aux chocs ainsi qu'à la corrosion. Cette lame est forgée, ce qui signifie qu'elle a été façonnée depuis un seul bloc d'acier chauffé à haute température, sa forme finale lui a été donnée par une presse. Ce processus permet de donner un excellent équilibre au couteau car il nécessite du savoir-faire de la part des forgerons.

Votre couteau a été aiguisé une première fois et contrôlé à l'aide d'un laser précis afin de vous garantir un tranchant performant. Sa dureté est de 56HRC sur l'échelle de Rockwell, ce qui vous permet de conserver le fil de coupe facilement en l'aiguisant régulièrement sans difficulté.

Ce couteau Santoku est parfait pour réaliser plusieurs types de découpes ! Comme il est polyvalent, vous pouvez ciseler, hacher ou émincer de nombreux aliments.

Le manche à une prise en main agréable

Conçu en POM, le manche noir du couteau est robuste et résistant pour vous assurer de la qualité sur le long terme. Avec sa forme élancée et ergonomique, vous bénéficiez d'une prise en main confortable ainsi que d'une maniabilité optimale, notamment lors des utilisations prolongées.

Il est composé de 3 rivets qui permettent de fixer la lame en place dans le manche pour vous garantir de la fiabilité. Pour renforcer votre sécurité, la garde est développée afin de protéger vos mains des coupures.

Pour entretenir votre couteau, nous vous conseillons de le laver à la main, puis de le sécher immédiatement pour le ranger dans un endroit sec.

Pour l'accompagner, retrouvez toutes nos planches à découper sur couteauxduchif.com !